उत्तर प्रदेश की राजधानी लखनऊ में आयोजित एक कार्यशाला के दौरान तीन नए फोर्टिफाइड (पोषणयुक्त) चावल ब्रांड लॉन्च किए गए। इस कार्यक्रम का उद्देश्य राज्य में पोषण की कमी को दूर करने और फोर्टिफाइड चावल के इस्तेमाल को बढ़ावा देना था।
लॉन्च किए गए तीन ब्रांड हैं:
- न्यूट्री क्राउन फोर्टिफाइड राइस (Shree Ram Foods)
- न्यूट्री प्रो राइस (VistaarX)
- ग्रेनोवा पोषण राइस (Jain Industries)
यह पहल ‘Millers for Nutrition’ द्वारा की गई है, जो TechnoServe के सहयोग से चावल मिलर्स और उद्योग से जुड़े लोगों के साथ मिलकर काम कर रहा है।
मंत्री ने क्या कहा?
कार्यक्रम में बोलते हुए उत्तर प्रदेश के खाद्य, रसद एवं उपभोक्ता मामलों के राज्य मंत्री सतीश चंद्र शर्मा ने कहा कि फूड फोर्टिफिकेशन (खाद्य पदार्थों में पोषक तत्व मिलाना) कुपोषण की समस्या से निपटने का एक आसान और प्रभावी तरीका है, खासकर कमजोर वर्ग के लोगों के लिए।
उन्होंने Millers for Nutrition की सराहना करते हुए कहा कि यह पहल तकनीकी मदद, जागरूकता और बाजार आधारित समाधान के जरिए राज्य में पोषण सुधार की दिशा में अहम भूमिका निभा रही है।
क्यों जरूरी है फोर्टिफाइड चावल?
फोर्टिफाइड चावल में आयरन, विटामिन और अन्य जरूरी पोषक तत्व मिलाए जाते हैं, जिससे:
- कुपोषण कम होता है
- बच्चों और महिलाओं का स्वास्थ्य बेहतर होता है
- आम लोगों तक सस्ता और पोषणयुक्त भोजन पहुंचता है
क्या होगा असर?
इस तरह की पहल से उम्मीद है कि उत्तर प्रदेश में ज्यादा से ज्यादा लोगों तक पोषणयुक्त चावल पहुंचेगा और राज्य को स्वस्थ और मजबूत बनाने में मदद मिलेगी।